Бліда поганка містить кілька видів отрут – фаллоідин, аманітин, фалаїн – всі вони смертельно небезпечні. При вживанні неїстівних грибів, симптоми отруєння (блювання, пронос, біль у животі), як правило, виникають через 6-24 години. Пізніше на 2-4 добу з'являються симптоми ураження печінки, нирок.
Достатньо 30 мг отрути, щоб вбити дорослу людину. Перші ознаки отруєння блідою поганкою з'являються досить пізно – через 8-18 годин, що характерно для цього отруєння.
Неїстівні гриби не завжди гірчать – наприклад, особливо небезпечна бліда поганка відрізняється приємним солодкуватим смаком. При цьому половини капелюшка такого гриба достатньо для отримання найсильнішого отруєння.
Бліда поганка – смертельно отруйний гриб, і навіть невелика кількість з'їдених плодових тіл може призвести до сильного отруєння зі смертельними наслідками. Отрути блідої поганки не руйнуються при відварі, висушуванні, не перетравлюються у шлунково-кишковому тракті.