Сало – продукт дієтичний, тому ідеально підходить для пізнього перекушування. У ньому відсутні вуглеводи, які можуть спричинити надмірну вагу, зазначають фахівці. Крім того, в салі міститься багато хорошого холестерину, який благотворно впливає на пружність кровоносних судин та стан суглобів.
Також не рекомендується є сало з вуглеводами, то їсти з хлібом і будь-якими тестяними виробами, — так ризик погладшати набагато вище. Але все ж таки більшість з нас любить є сало у копченому, вареному, тушкованому або смаженому вигляді.
На думку фахівців, найкраще є сало натще. Приблизно 10-30 г (не більше) з ранку чинять на організм цілющу дію – очищає кровоносні судини та захищає від утворення атеросклеротичних бляшок. До того ж сало дуже корисно при легеневих захворюваннях.