Скільки зберігати розважну або відкриту банку червоною ікри Морозилка Червона ікра — продукт, що швидко псується, тому, купуючи її в значному обсязі, який не буде вжито найближчим часом, рекомендується її заморозити.
Ікру можна заморожувати. А щоб її смакові якості не погіршилися, дотримуйтесь таких правил: Перед заморозкою свіжою ікри помістіть ікринки в друшляк і промийте, дайте стекти зайвої рідини. Посоліть, додайте трохи олії та сорбінової кислоти.
Якщо ви розморозили продукт, не зберігайте ікру більше 5-7 днів у закритому вигляді. Після розкриття банки червону ікру рекомендується з'їсти упродовж 2 днів. Повторно заморожувати ікру не рекомендується: ікринки полопаються, і в банку з'явиться багато рідини.