Сухарі з білих і чорних сортів хліба багаті на магній і калій, які беруть участь у стабілізації серцевого ритму і водно-сольового балансу. Є там і інший важливий мікроелемент – йод, який нормалізує синтез клітинами щитоподібної залози тироксину і перешкоджає розвитку ендемічного зоба.
Найкорисніші та найнизькокалорійніші сухарі, які можна вживати під час схуднення, – це житні, бажано приготовані в духовці в домашніх умовах із чорного хліба.
Увечері наша фізична активність, як правило, вкрай низька, тому калорії витрачати нікуди. Для утримання ваги краще зовсім виключити з раціону всі продукти, приготовані на основі рафінованого борошна: білий і чорний хліб; макарони з борошна вищого ґатунку; сушки, пряники, печиво, сухарі; випічку будь-якого роду.