З урахуванням того, що молочні продукти є доступним джерелом білка, кальцію та вітамінів, людям з непереносимістю лактози рекомендується використовувати в раціоні альтернативу, наприклад, безлактозне молоко. Це продукт, що легко засвоюється, в якому лактоза вже розщеплена на глюкозу і галактозу.16 Jun 2021
При необхідності повного вилучення молока можна, можливо використовувати безлактозна, в котрому лактоза вже розщеплена на глюкозу і галактозу, а також його рослинні альтернативи – горіхове (мигдальне, кешью та ін), лляне, з круп (вівсяне, рисове, гречане та ін), кокосове або соєве молоко.
Безлактозне молоко є гарною альтернативою коров'ячому, якщо є підтверджена лактазна недостатність: воно має всі корисні властивості цільного молока, не викликаючи при Це дискомфорт у людей з непереносимістю лактози.
Безлактозне молоко може завдати істотної шкоди, якщо людина має алергію на молочні продукти. Така недуга не те саме, що непереносимість лактози, тому при алергії на молоко безлактозне молоко теж виключають.