– Кефір заборонено при виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, при гіперацидному гастриті чи панкреатиті. Також кефір протипоказаний дітям до 7 місяців. Кефір дратує слизову оболонку, тому дітям його радять давати тільки з року і не більше 100 мл на день.
Крім того, Кефір допомагає при проблемах із травленням. кефір варто пити при таких захворюваннях як синдром подразненого кишечника, виразковий коліт та хвороба Крона..
Як пояснила лікар, активність інсуліну до вечора зростає, а кисломолочні продукти мають високий інсуліновий індекс. Якщо людина на ніч випиває склянку кефіру, через кілька годин уві сні показники цукру в крові будуть падати.
Кефір – це кисломолочний продукт, який викликає бродіння в шлунково-кишковому тракті. Тому якщо спостерігається гастрит, виразкове захворювання або підвищена секреція шлунка, то краще цей захід не створювати.
Багатий на пробіотиків кефір допомагає відновити мікрофлору кишечника та повернути організм у норму. Як відомо, у кефірі містяться пробіотики, що захищають від інфекцій. Наприклад, корисні бактерії lactobacillus kefiri стримують зростання таких шкідливих бактерій як Salmonella, Helicobacter Pylori та E. Coli.