Spain-Tenerife не рекомендує пити воду із водопровідного крана чи громадських джерел. Канарці зазвичай п'ють воду, яка продається у пляшках, і ми радимо вам робити те саме. У джерел води можна побачити вивіски з написами «agua potable» («питна вода») і «agua no potable» («непитна вода»).
Питна вода у Барселоні дуже неприємна на смак, і вкрай рекомендується пити тут бутильовану воду. Хоча вода з під крана не становить небезпеки, краще пити воду з пляшок.
Інші міста Європи також можуть гарантувати безпеку питної води з-під крана. У Парижі вона безпечна та приємна на смак. Вибираючи між водопровідною та мінеральною водою, люди в ресторанах зазвичай віддають перевагу першому. До того ж графин води з-під крана подається безкоштовно.
90% води, що споживається на острові – це дощова вода, що біжить вниз зі схилів вулкана через пористу вулканічну породу, по ущелинах або спеціально побудованим жолобам. Звідти, трубами вода надходить у спеціальні "галереї" (на фотографіях це невеликі бетонні споруди, схожі на бункери).