Лимон стимулює перистальтику кишечника та виділення шлункового соку, завдяки чому відбувається найкраще всмоктування поживних речовин, а також алкоголю. Тим самим він набагато швидше надходить у кров, тому сп'яніння відбувається швидше, ніж, якщо не закушувати лимоном.
Горілку заливаємо у трьох літрову банку. Лимон ретельно моєму, так як, буває, що для тривалого зберігання та естетичного вигляду, лимони парафінят та обробляють консервантами. Далі, лимон повністю (не розрізаючи) потрібно підвісити над горілкою.
Нікола́шка (також Ніколяшка) — холодна закуска, що вживається, як правило, з міцними напоями, і є скибочкою. лимона, півколом посипаний дрібно меленою кавою та цукровою пудрою.