На думку деяких фахівців, політетрафторетилен, який міститься у пошкодженому тефлоновому покритті, може підвищувати ризик розвитку серцево-судинних патологій, раку та інших не менш небезпечних захворювань*. У середньому термін служби якісного тефлонового посуду становить 2-3 роки.
Антипригарні сковороди та форми для запікання та випічки: з посиленими антипригарними покриттями – від 2 до 5 років, із звичайними антипригарними покриттями – від 1 до 2 років. Каструлі та ковші з нержавіючої сталі: залежно від якості сталі та особливостей конструкції дна – від 5 до 25 років.
Строк служби сковороди залежить від частоти використання, в середньому вона слугує один-два роки.