Зазвичай нерест відбувається рано-вранці і супроводжується шумними сплесками. Це лящі вискакують із води і плазом падають у воду. Шльопання у воду (“лескання” або “пещення”) стало приводом для назви риби – “лящ” або “лящ” (У Словаччині – "плескач").
Ліщ, або звичайний лящ, або східний лящ, або дунайський лящ (лат. Abramis brama) – вид прісноводних променеперих риб, єдиний представник роду лящів (Abramis) із сімейства коропових (Cyprinidae).
Смакові якості ляща залежать від віку риби та від місця її проживання. М'ясо дрібних лящів злегка сухе та прісне, жиру в ньому мало. М'ясо великої риби дуже жирне, м'яке та соковите, з легким солодкуватим присмаком.
Великого ляща ще називають чебак. Відмінна риба для засолювання та запікання, ніжне м'ясо, та дуже смачна ікра.