Оптимальний діапазон – 7-10 градусів Цельсія. Якщо ви не знаєте, як довго можна зберігати домашню консервацію – не переживайте, банки простоять роками, але тільки при дотриманні умов. Крім дотримань температурного режиму, не можна допустити потрапляння сонячного світла на консервацію, протягів і підвищеної вологості.
Пам'ятайте, що всі бульби потрібно зберігати у темному приміщенні. Якщо є ризик, що на картоплю може потрапити світло – накиньте на ящики щільне покривало. Ідеальна температура для зберігання картоплі – від -2 до +4 градусів, вологість – 80-90%.
При зберіганні на балконі намагайтеся провітрювати приміщення і перебирати бульби раз в 10 днів. Також важливо забезпечити в приміщенні для зберігання вологість – від 80 до 90%. При сухому повітрі бульби стануть млявими або почнуть хворіти. Важливо!
Консервація не любить високої температури. Тому найкраще місце для неї льох чи підвал з температурою +5… +18 градусів. У міській квартирі підійде добре утеплений балкон, де температура не опускається нижче нуля.
Система зберігання речей в маленькій квартирі. Організація речей та місця для зберігання, про які ви не знали – про це читайте на Дизайн 24