Овочі та фрукти – дійсно криниця вітамінів і мінералів. Вони багаті кальцієм, магнієм, залізом, цинком та вітамінами А, С, Е та К. Вітаміни є біокаталізаторами багатьох біохімічних реакцій, що протікають в організмі. При нестачі вітаміну А страждає зір, імунітет, погіршується стан шкіри, нігтів та волосся.
Мають набір мікроелементів, необхідних для гарного самопочуття людини. Допомагають людині позбутися зайвої ваги, нормалізувати випорожнення. Очищають організм від шлаків, токсинів. Насичують тіло антиоксидантами, уповільнюють старіння.
Фрукти і овочі багаті на вітаміни, які зміцнюють організм людини в цілому і необхідні для повноцінного обміну речовин. Мінерали, що входять до складу свіжих овочів та фруктів, позитивно впливають працювати життєво важливих органів людини.