Історія винаходу спирту: хто і коли вигадав цей напій?

Спирт – алкогольна речовина, що широко використовується в промисловості, медицині та побуті. Але хто першим відкрив цей чудовий напій?

Історія спирту налічує тисячоліття. Ще в давнину люди використовували алкоголь для лікувальних та ритуальних цілей. Одна з перших згадок про спирті знаходиться в єгипетських сувої папірусу, датованих 3700 роком до нашої ери. У цих документах описуються способи виготовлення алкогольних настоянок за допомогою солодових культур, суниці та меду.

Проте, схоже, першими відкрили алкогольні напої древні китайці. Історичні джерела повідомляють, що у Китаї вже 7000 років до нашої ери вироблялися напої на основі рису, сорту світу та трав. Археологічні знахідки підтверджують цю теорію – у різних областях Китаю було виявлено велику кількість керамічних судин для зберігання алкогольних напоїв.

Якщо проаналізувати археологічні знахідки, можна відзначити, що вперше спирт з вина отримали у 16-17 століттях. Його винайшли арабські хіміки. У Європі першим виробником спирту була Італія, близько 18 ст. 2 лип. 2020 р.

Хто першим відкрив спирт?

Першим отримав етиловий спирт шляхом перегонки органічних продуктів. Абу Бакр ар-Разі на початку X століття, і саме слово "алкоголь" – арабське. У 1334 незалежно від ар-Разі відкриття повторив прованський хімік Арнольд де Вільнєв. Масове виробництво налагодили німці.

Хто придумав спирт та горілку?

Іранець Джабір ібн Хайяна – Використовував спирт ще раніше – в середині VIII століття. Арабський доктор Парес у 860 році також використовував кріплену рідину з метою медицини – обробляв рани, дезінфікував інструмент. Серед тих, хто імовірно створив горілку, є і італійський чернець Валентіус.

Яка країна вигадала спирт?

Вперше спирт із вина отримали у VI—VII століттях арабські хіміки; спосіб отримання спирту міститься в записах перського алхіміка Ар-Разі. У Європі етиловий спирт був отриманий з продуктів бродіння в XI-XII столітті, Італії.