Історія Принцип приготування кави, що використовується в гейзерній кавоварці, був винайдений в 1833 англійцем Самюелем Паркером. 1933 року італійський промисловець Альфонсо Біалетті (1888—1970) запатентував гейзерну кавоварку під назвою «Мока експрес» та налагодив її масове виробництво.
Жан Батист де Беллуа У далекому 1800 паризький архієпископ Жан Батист де Беллуа створив першу кавоварку крапельного типу. Окріп пропускався через матер'яний фільтр, в якому знаходилася мелена кава. З того часу витекло багато води і було випито багато чашок кави.
Головне відмінність гейзерної кавоварки від турки полягає в тому, що процес не слід контролювати. Напій залишиться в резервуарі і не втече, гарантуючи тим самим чистоту плити. Це не єдина перевага гейзерного приладу.
Парова кавоварка В 1843 Едвард Лойзель де Санте винайшов машину, кава в якій готувався під тиском пари. У 1850-х апарат, який отримав назву "гідростатична ваза Лойзеля", побачив світ на виставці в Парижі. Відомо що кавоварка могла приготувати понад тисячу чашок напою за годину.