Період знімної зрілості плодів припадає на другу половину серпня (з 20 до 30-го числа). Лежкоздатність груші низька, плоди зберігаються не більше 2 – 3 тижнів. Оскільки плоди за повної зрілості дуже швидко перестигають, обсипаються і мало зберігаються, рекомендується знімати врожай на 5 – 10 днів раніше.9 Jan 2015
Плоди дозрівають наприкінці серпня. Лісова красуня має злегка подовжену яйцеподібну форму середніх розмірів, вагою від 150 до 300 грамів. Шкірочка у них тонка, при цьому досить щільна.
Терміни збору плодів
| Груші – сорти і збирання врожаю | |
|---|---|
| Сорт груш | Терміни збирання |
| Мармурова | Кінець серпня – початок вересня |
| Москвичка | Середина вересня |
| Олів’є де Серр | Кінець вересня – початок жовтня |
Стиглість груші можна визначити за м’якістю, натиснувши на шийку поблизу від черешка плоду, йдеться в повідомленні Роскачества. "Судити про стиглість груш можна за її м’якістю. Фрукт дозріває від серцевини до шкірки, тому найпершою стає м’якою шийка груші поблизу від черешка плоду.