Кому першому потрібно наливати вино: правила етикету та традиції

Постанова цієї простої, але все ж таки трохи спірної проблеми є ключем для успішної і гармонійної обстановки на вечірці або прийомі. Який порядок наливання вина краще слідувати?

Принципове вирішення цієї делікатної ситуації полягає в обліку різних факторів: історії, етикету, смакових уподобань та навіть соціальних статусів гостей. Яку роль грають господарі, запрошені та атмосфера прийому?

У цій статті ми розглянемо кілька можливих варіантів, ґрунтуючись на найпоширеніших звичаях та міжнародному етикеті, щоб допомогти вам прийняти правильне рішення щодо того, кому слід бути першим гостем, що наливає вино.

Кому за етикетом першим наливають вино?

Момент подачі вина гостям також має свої правила: наливають спочатку напій найстаршим за віком жінкам, потім жінкам, які є наймолодшими за столом. Тільки після цього вино наливають у келихи чоловікам.

Хто має наливати вино?

Офіціанти наливають вино завжди правою рукою, тримаючи руку над етикеткою та підійшовши до відвідувача праворуч. Чарки та келихи не наливають догори, зазвичай залишають 2 см до краю. Принісши вино, замовлене відвідувачем, офіціант повинен показати йому етикетку і після цього, отримавши дозвіл, відкоркувати пляшку.

Яке вино взяти вперше?

Початківцям винолюбам варто спочатку звертати увагу на односортові вина, в ідеалі, з міжнародних сортів винограду та відомих країн – наприклад, Шардоне, Совіньйон Блан, Каберне Совіньйон і т. д. Залежно від сорту винограду і кольору вина, в ароматі переважатимуть різні тони.