Горобина чорноплідна

Чорноплідна горобина – листопадна рослина, висота якої не перевищує 2-5 метрів. Стовбур має темно-коричневе забарвлення, у старих кущів – сірувато-чорне. Листя черешкове, чергове, з зубчастими краями, зверху зелене, знизу сірувате, до 8 см у довжину. Ширина листя не перевищує 4 см. Квітки рослини двостатеві, зібрані в щитовидні суцвіття. Забарвлення квіток рожеве або біле. Плоди – темні яблучка діаметром не більше 1,5 см. З одного куща рослини можна отримати в середньому від 5 до 8 кг плодів.

Склад

Плоди чорноплідної горобини відрізняються низькою калорійністю, тому використовуються як дієтичний продукт. Вони також служать у якості лікарської сировини. До складу плодів входять пектини, вітаміни A, K, B, C, E, дубильні речовини, бета-каротин, макро- і мікроелементи – мідь, бор, марганець, залізо, марганець, а також глюкоза, сахароза та фруктоза.

Фармакологічна дія

Горобини чорноплідної плоди містять сорбіт, завдяки якому плоди можна вживати діабетикам. Також у плодах чорноплідної горобини містяться органічні кислоти, включаючи фолієву і нікотинову кислоту.

Загальна інформація

Чорноплідна горобина – чагарник, який культивується для отримання лікарської сировини. З компонентів рослини також добувають інгредієнти харчових добавок. Плоди чорноплідної горобини стимулюють секрецію травної системи, розширюють судини, усувають спазми, збільшують згортання крові. З ягід аронії отримують натуральний барвник, який використовують при виробництві їжі та корисних добавок.

Заготівля сировини

В якості основної лікарської сировини використовують плоди чорноплідної горобини. Їх заготівля проводиться у вересні-жовтні. Збір ягід здійснюється вручну. В якості допоміжного інструменту може застосовуватися секатор, яким зрізаються плоди або щитки. Ягоди складають у попередньо підготовлені ємності або ящики. Після прибирання сировину перебирають і сортують, видаляють всі пошкоджені й хворі екземпляри. Зберігати свіжі плоди для вживання в їжу можна не більше 3 днів. Якщо суворо дотримуватися температурного режиму і не піддавати ягоди температурі вище 5 ℃, сировина залишається придатною до вживання протягом 2 місяців. Оптимальним варіантом для заготівлі плодів аронії є сушіння. Для підготовки сировини можна використовувати сушарку, в яку поміщають плоди і витримують при температурі 60 ℃. Також можна сушити ягоди природним шляхом у вентильованому приміщенні або під навісом, розкладаючи сировину на чисту поверхню, яку попередньо застелили папером або тканиною. Плоди необхідно розмістити рівномірним шаром і періодично перемішувати. Після сушіння видаляють зіпсовані екземпляри і упаковують сировину в герметичний скляний посуд.

Лікувальні властивості

Чорноплідної горобини властивості забезпечують зміцнення стінок кровоносних судин, нормалізують роботу кишечника, надають спазмолітичну дію, стимулюють вироблення жовчі. За рахунок вмісту пектинів препарати з рослини забезпечують виведення токсинів з організму, в тому числі важких металів і радіоактивних речовин. Також вони забезпечують нормальне функціонування обміну речовин і знижують холестерин. Корисні властивості, перераховані вище, дозволяють застосовувати чорноплідну горобину для лікування гастритів, викликаних пониженою секреторною функцією організму.

Чорноплідної горобини користь не обмежується позитивним впливом на метаболізм. Речовини у складі листя і плодів рослини покращують периферичний кровообіг, нормалізують проникність судин. Такі властивості дозволяють застосовувати препарати аронії для профілактики і лікування гіпертонічної хвороби, атеросклерозу.

Користь аронії для організму

У складі плодів аронії присутні дубильні речовини, які сприяють зв’язуванню і видаленню з організму токсичних сполук. За рахунок того, що дубильні речовини є антиоксидантами, вони мають загальнозміцнювальну дію. Пригнічення вільних радикалів і зв’язування токсичних речовин – основна роль танінів, які також запобігають ризику розвитку пухлин і сприяють відновленню організму.

Пектини у складі плодів аронії допомагають ефективно виводити з організму шкідливу мікрофлору. Речовини усувають спазми і покращують стан судин. Настої та відвари з чорноплідної горобини показані при кровотечах, бо вони пов’язують кров і сприяють загоєнню ушкоджень. Нерідко плоди аронії рекомендують вживати людям, які проживають у районах радіаційного забруднення, так як вони стимулюють роботу щитовидної залози. Завдяки здатності препаратів на основі ягід чорноплідної горобини розширювати судини вони корисні тим, хто страждає від променевої хвороби. При цьому плоди допомагають виводити радіонукліди з організму. У лікувальних цілях плоди аронії використовують для профілактики і лікування гіпо- та авітамінозу, тиреотоксикозу.

Протипоказання до прийому чорноплідної горобини

Прийом плодів аронії протипоказаний людям з підвищеним згортанням крові, зниженим тиском, тромбозом і колітом. Чорноплідної горобини протипоказання стосуються тих, хто страждає від підвищеної кислотності й виразкової хвороби. З обережністю призначають лікарські засоби на основі аронії людям з варикозним розширенням вен. Перед вживанням препаратів рослини рекомендується проконсультуватися з лікарем.

Вирощування і догляд

Висаджування чорноплідної горобини проводять з кінця вересня по початок жовтня або з середини і до кінця квітня. Грунт, який прийнятний для чагарника, – нейтральний суглинний, добре зволожений. Рослина добре приживається на освітлених місцях. Поливати чорноплідну горобину потрібно помірно, особливе зволоження рослині необхідно в період вегетації та плодоношення. Проводити обрізку чорноплідної аронії потрібно навесні. Для того, щоб забезпечити хороший урожай і зміцнити чагарник, необхідно використовувати підгодівлю.

За матеріалами:

1. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.
2. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. — М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. — 512 с. с илл.
3. Товстуха Є. С. Фітотерапія / Є. С. Товстуха. — К.: Здоров’я, 1990. — 304 с., іл., 6,55 арк. іл.
4. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.

Інформація надана з ознайомчою метою і не повинна бути використана для самолікування.

Чорноплідна горобина: користь для здоров’я, цікаві факти, рецепти

Горобина чорноплідна (Aronia melanocarpa) — кущ родини розових (Rosaceae) 1–2.5 м заввишки. Листки прості, цілокраї, блискучі, чергові, черешкові, еліптичні або зворотно-яйцюваті, загострені, з країв пилчасті, зверху темно-зелені, зісподу — світліші, 2.5–7 × 2.5–3.5 см; черешки короткі з широкими прилистками, що не опадають. Квіти двостатеві, правильні, 5-пелюсткові, білі або рожеві, запашні, в щиткоподібних суцвіттях. Цвіте рослина з середини травня майже до кінця червня. Розмножують аронію відводками, поділом куща, зеленими живцями і насінням.

Походить з Північної Америки (східні частини Канади та США). Населяє там болота, вологі зарості, краї ставків та озер, боброві ставки, гаї, вологі високогірні ліси, виходи гірських порід на висотах до 2000 м. В Україні вирощують як плодову, лікарську й декоративну рослину.

Плоди достигають у серпні-вересні. Плід запушений, у час стиглості голий, округлої форми, чорного або сливового кольору з сизою поволокою, соковитий, 6—12 мм у діаметрі. У пору плодоношення вступає на 3—4-й рік

3 лікувальною ціллю та для харчування використовують стиглі свіжі або сушені плоди горобини чорноплодої, збирають їх у вересні — жовтні. Сушіння проводять на відкритому повітрі або в сушарках при температурі 40—50°. Сушені плоди офіційно вважаються лікарським засобом.

Плоди горобини чорноплідної (Fructus Aroniae melanocarpae) використовують для виробництва вітамінних соків, повидла, а також органічних харчових барвників в харчовій і кондитерській промисловості.

Плоди горобини чорноплідної використовують у науковій медицині як гіпотензивний, капілярозміцнювальний, сечогінний й жовчогінний, полівітамінний засіб, зокрема для профілактики Р-вітамінозної недостатності. У народній медицині їх рекомендують вживати при гастриті зі зниженою секрецією шлункового соку, атеросклерозі, при тиреотоксикозі, геморагічному діатезі, гломерулонефриті, для лікування променевої хвороби, дерматитів рук у рентгенологів.

У складі рослини чимало мікроелементів і вітамінів. Зокрема, вітаміни С, К, В, Е. Вона містить йод, цинк, дубильні речовини, пектини, органічні кислоти. Горобина багата на марганець, залізо, мідь, фтор, молібден, бор, які відповідають за нормалізацію тиску. Засоби на основі аронії чорноплідної добре позначаються на стані судин. При тривалому прийомі високий тиск знижується, а низький — підвищується. Їх дозволено використовувати для лікування, незалежно від стадії захворювання, або для профілактики.

Повний список цілющих властивостей:

Стимулює роботу залоз внутрішньої секреції. Завдяки вмісту великої кількості вітамінів і мікроелементів, надає стимулюючу дію на роботу підшлункової залози, жовчного міхура, щитовидної залози і органів репродуктивної системи.
Нормалізує гормональний баланс в організмі, підтримуючи правильне функціонування внутрішніх органів.
Сприяє виведенню токсинів і солей важких металів, радіоактивних ізотопів. Ягоди чорноплідної горобини містять флавоноїди і дубильні речовини, які зв’язуються з токсичними речовинами і сприяють їх видалення з організму.
Допомагає в лікуванні цукрового діабету. Плоди аронії містять багато корисних речовин, які стимулюють вироблення інсуліну підшлунковою залозою і сприяють кращому засвоєнню глюкози організмом, а також підтримують імунітет і знімають набряки.
Покращує роботу печінки і жовчного міхура. Настоянка видаляє з організму шлаки і токсини, що покращує роботу печінки і жовчного міхура. Перешкоджає виникненню жовчнокам’яної хвороби.
Позбавлення від анемії (малокрів’я). Дане захворювання виникає, коли в плазмі крови міститься мало кров’яних тілець. Це викликає слабкість, зниження імунітету, погіршення апетиту.
Знижує ймовірність розвитку атеросклерозу.
Препарат нормалізує рівень холестерину в крові, що перешкоджає утворенню холестеринових бляшок в крові і закупорки судин.
Нормалізує вагу, і знижує тиск.
Допомагає в лікуванні алергії. Настоянка з плодів аронії надає очищаючу дію на печінку і стимулює її роботу. Оскільки алергічні реакції проявляються через та ослаблення імунітету, то даний препарат сприяє поліпшенню загального стану здоров’я.
Зміцнює імунну систему. Сприяє виробленню спеціальних антитіл, які зміцнюють захист організму від впливу різних шкідливих мікроорганізмів і вірусів.
Знімає спазми. Через вміст дубильних речовин і алкоголю настоянка виробляє легкий знеболюючий ефект. Вона розслабляє впливає на мускулатуру, сприяючи видаленню неприємних відчуттів і зняття самого спазму з органу.
Сповільнюється розвиток злоякісних новоутворень. Настоянку корисно приймати людям, що страждають на онкологічні хвороби. Вона володіє комплексом корисних речовин, зміцнюючи імунітет хворого, зменшує біль і стримує розвиток новоутворень.

Настій з плодів аронії потрібно робити так:

Підготувати 3 ст. ложки висушених ягід.
Залити 400 мл окропу.
Настоювати добу. Пити тричі на день, за раз досить випити півсклянки.

Ягоди відмінно поєднуються з шипшиною, чорною смородиною.

Настоянка з горобини з лимоном:

Таке поєднання додасть невелику кислинку і особливі нотки в гаму загального смаку і аромату напою. Можна приготувати таку настоянку із сушених ягід, але при цьому потрібно замочити в склянці води, щоб вони наситилися вологою і повернулися до первісної форми. Склад: черноплодка – 0,5 кг; вода – 1 склянка; горілка – 0,5 л; 1 склянка цукру; 3 лимона.

Чорноплідна горобина дозволена навіть діабетикам, а також пацієнтам похилого віку. Але у цієї рослини є і протипоказання. Її не варто приймати в разі підвищеного згортання крові, схильності до тромбозів, запорів. Оскільки плоди горобини чорноплідної посилюють виділення шлункового соку, їх не рекомендують вживати при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки. Протипоказані сік і ягоди рослини при підвищеному зсіданні крові, зокрема у разі флебіту та тромбофлебіту.

Чорноплідна горобина не потребує спеціального ґрунту. Для неї однаково підійде, як сухий піщаний, так і кислий ґрунт. Однак горобина воліє все ж вологого суглинного ґрунту. Найголовніше для ґрунту, це щоб він не був важким. Вибираючи місце не забувайте, що горобина любить сонце і для посадки важливо вибрати не затінену ділянку. Інакше горобина буде погано цвісти і ви отримаєте мало плодів.

Чорноплідну горобину зазвичай висаджують восени. Хоча дерево можна сміливо садити і навесні. Головне, це встигнути зробити перш ніж розпустяться бруньки.

Для посадки викопують яму глибиною і шириною в 50 см. Верхній шар ґрунту змішують з відром перегною, сірчистим калієм (не більше 60 г) і суперфосфатом (100 г). Дану суміш викладають в яму, після висадки саджанця. При посадці не забудьте заглибити кореневу шийку на 1,5 см. Після цього саджанець полийте відром води і мульчуйте за допомогою перегною, тирси та сухої землі. Обрізати його до 4 здорових бруньок. Це необхідно для отримання сильного приросту.

Для того, щоб отримати відмінний урожай, горобину необхідно поливати в період утворення плодів і під час посушливого літа. Дерево не варто надто загодовувати, інакше у чагарника буде густе листя і великі стебла, але при цьому зменшиться урожай. Також погіршиться морозостійкість чагарника. Якщо під час посадки ви вже внесли добрива, то в наступні два роки не потрібно давати ніякої підгодівлі. У п’ять років в пристовбурні кола вносять органічні добрива і аміачну сірку.

Через сім років, потрібно вирізати старі гілки і залишити лише сильні і молоді. Через 10 років чагарник обрізають до рівня землі, щоб омолодити.

Долучайтесь до спільноти та діліться публікацією у соцмережах:

30 простих страв при гастриті
Чим корисний чай з листя малини?
Чим корисний кавун? Список цілющих властивостей.
Ефективний Іван-Чай: цікаві факти про цілющу рослину
7 продуктів для підвищення гемоглобіну
Потужні протипаразитарні рослини. Список фітотерапевта.
9 серпня — день цілителя Пантелеймона
Як знизити артеріальний тиск? Вчені назвали ефективні вправи
Чим корисна ожина?
Як та куди звертатися про порушення стоматолога в Україні?