Правильно приготовлені смажені молоки є делікатесом. Їх подають до столу з різними соусами чи соліннями.
Знижує холестерин та корисний для серця — За хімічним складом молоки — це практично чистий білок із додаванням омега-3 жирних кислот, «приправлений» вітамінами групи В, А, С та Е, а також цілою групою найцінніших амінокислот, — розповіла нутріціолог Анастасія Костомаха.
Промийте молоко холодною водою. Залийте водою, додайте|добавляйте| сіль|соль|, лавровий лист і перець горошком. Варіть на повільному вогні 5-10 хвилин.
Рекомендується солити молоки протягом двох днівЗа цей час 1-2 рази переверніть їх іншою стороною.
Фахівці рекомендують вживати молоки як імуномодулятори, тобто, якщо включити їх до раціону харчування на самому початку простудного захворювання, то воно або не розвинеться або пройде в легшій формі. Їх так само, як і рибу, можна запікати, смажити, додавати в супи та юшку.