Для повернення засохлому лавашу колишньої пружності та смаку необхідно використовувати… пульверизатор. Збризкайте кілька разів засохлий лаваш водою і відправте його на пару хвилин у духовку. Так лаваш знову стане ароматним, м'яким та пластичним.
Лаваш "Вірменський" тонкий 300г. 3-х листовий
- Виробник: ТОВ "Нижегородський Хліб", Росія, …
- склад: борошно пшеничне хлібопекарське вищого гатунку, вода питна, сіль кухонна харчова, дріжджі хлібопекарські пресовані.
- Харчова цінність на 100г. …
- Енергетична цінність: 280 кКал/1172 кДж.
Тонкий лаваш є коржом близько 1-3 мм завтовшки, прямокутної або овальної форми, розміром приблизно 100 на 40 см. В рецептуру входить пшеничне борошно, сіль, водаа при замісі тесту додають невелику кількість стиглого тесту, що залишився від попередньої порції.
Рулетики можна їсти з-під ножа, але найкраще залишити їх на ніч у холодильнику – всі інгредієнти потоваришують між собою і просочать лаваш.
Чим змастити
- Яєчним жовтком Жовток багатий на вітамін D, E, фосфор, жирні амінокислоти. …
- Яєчний білок З яєчного жовтка краще зробити солодке глазурування. …
- Вершкове масло Масло надасть пирігам м'якість та ніжну текстуру. …
- Молоко Молоко можна змащувати будь-який вид тесту. …
- Солодкою водою.
- Медовим сиропом.
- Молоко