Досвідчені кулінари рекомендують використовувати кукурудзяний крохмаль. Взяти можна і картопляний, але треба пам'ятати, що він може змінити смак страви на небажаний бік.
Шаньга має зовнішній вигляд ватрушки, однак на відміну від ватрушок, по-перше, ніколи не буває солодкою (виключаючи деякі регіональні різновиди, що не набули широкого поширення, наприклад шаньги з морошкою), по-друге, не наповнюється начинкою, а лише змащується зверху.
Ватрушка – Випічний виріб з здобного дріжджового тіста у вигляді коржика, в середині якого знаходиться начинка як правило з сиру, рідше з варення або повидла. Також їх часто називають сметанниками. Виріб давньослов'янської, російської та української кухонь.
Свіжий сир, дріжджове тісто приготовлене за домашнім рецептом, з додаванням молока та вершкового масла. Вага однієї ватрушки 55-60гр.
Що можна додати до сирущоб було смачніше?
- Фрукти та ягоди Допомагають зробити консистенцію соковитішою, а смак – насиченим. …
- Сухофрукти Якщо запасів на зиму ви не зробили, замість них можна використовувати попередньо розпарені та подрібнені сухофрукти: …
- Горіхи …
- Овочі …
- Мед …
- Кориця …
- Ваніль …
- Трави