Розливне пиво часто подається не за допомогою вуглекислоти, а за допомогою вуглекислотно-азотної суміші. Це дає характерну піну, бульбашки в якій рухаються не вгору, а вниз («лавинний ефект»), крім того, пом'якшує смак та відчуття від пива у роті.Jul 6, 2018
Азотна капсула збільшує тиск усередині банки, в результаті пиво через отвір надходить у саму кульку, повністю заповнюючи його. При відкритті тиск різко падає. Азот починає витісняти пиво з капсули назад у банку.
Floating widget — так називається ця кулька, що дослівно означає «віджет, що плаває». Ще його називають азотної капсулою. Призначення даної капсули таке: вона допомагає зберігати первісний смак пива, навіть якщо воно вже дуже давно зберігається в бляшанці, яка здатна змінити його.
Азотна капсула поміщається в банку перед закриттям та наповнюється азотом. Через невелику дірку всередину кулі потрапляє невелика кількість пива. Коли банку відкривають, тиск різко падає, азот у капсулі витісняє пиво у банку. Кулька починається пересуватися банком, спінювання напій.