Найбільш часто гірчицю використовують як зігрівальний засіб при простудних захворюваннях та грипі. Приправа усуває запалення та прогріває організм, має антисептичну дію, допомагає боротися із кашлем.
Лікування нежить гірчицею Тут нічого складного немає: на ноги потрібно одягнути бавовняні шкарпетки, насипати в них сухий гірчиці, Зверху можна натягнути ще пару вовняних шкарпеток і в такому вигляді походити кілька годин (від 3 до 6), а ще краще і зовсім лягти спати. Є й інший варіант – гірчичні ванни із сіллю.
Гірчиця добре поєднується з м'ясними стравами та сиром, її додають у салати, бутерброди, гамбургери та хот-доги. Як інгредієнт гірчиця використовується при приготуванні багатьох соусів, супів та маринадів. Гірчиця широко застосовується у багатьох національних кухнях.