Вважають, що одна чайна ложка вміщує об'єм, рівний 5 мл. Старіші визначення чайної ложки вводилися США у XX столітті: 1 год. ложка = 4,93 мл, і англійська 1 год. ложка = 3,55 мл.
Якщо потрібно максимально точно відміряти кількість інгредієнтів, скористайтеся таблицею Лайфхакера. В одній їдальні ложці – 15 мілілітрів, а в чайний – 5 мілілітрів.
Їдальня ложка = 15 мл Десертна ложка = 10 мл Чайна ложка = 5 мл
5 мілілітрів – це обсяг чайної ложки, при вимірі рідини (води чи сиропу). Рослинної олії в чайній ложці буде 5 мілілітрів, а за вагою це становитиме 5,5 грам. А ось вага води та сиропу в чайній ложці точно відповідатиме об'єму – 5 мл = 5 г.
15 мл У різних країнах прийнятий різний обсяг місткості столової ложки: У РФ та країнах СНД прийнятий обсяг місткості 18 мл У США, Канаді, Новій Зеландії 1 столову ложку визначають як 15 мл (1 столова ложка = ½ американської рідкої унції, що становить приблизно 14,787 мл)
Розмір чайних ложок коливається від 2,5 до 7,3 мл (Від 0,088 до 0,257 імп. Рідких унцій; від 0,085 до 0,247 рідких унцій США). Для приготування їжі та дозування ліків чайна ложка визначається як 5 мл (0,18 імп. рідких унцій; 0,17 рідких унцій США), та використовуються стандартні мірні ложки.