У гарного гарбуза щільна шкірка. Перевірити легко: натисніть пальцем на гарбуз і подивіться, чи не залишаються вм'ятини. Щоб зрозуміти, стиглий гарбуз чи ні, постукайте по ньому. Звук має бути глухим, але виразним.
Види всіх видів налічується близько 20. Дикорослі види поширені у теплих районах Азії, Африки та Америки; багато видів культивуються як декоративні (наприклад, «фігурні гарбузи») або заради їстівних плодів.
Незрілі плоди їстівні у вареному вигляді. При дозріванні її м'якуш стає отруйною, а шкірка дуже міцною. На цій стадії вона використовується для виготовлення музичних інструментів. Насіння містить до 26% жирів і використовується для отримання олії.
Кому краще обмежити вживання гарбуза Якщо у вас є алергічна реакція, така як свербіж, висипання чи набряк, після вживання гарбуза, слід уникати її. Гіперкаліємія. Люди з гіперкаліємією (високий рівень калію в крові) повинні бути обережні при вживанні гарбуза, оскільки він містить калій. Цукровий діабет.
Найсмачніші сорти гарбуза
- Гарбуз Баттернат Зовні вона схожа на гітару, пляшку, грушу, кабачок з потовщенням на одному кінці. …
- Гарбуз «Помаранчеве сонце» Цей гарбуз іноді називають «Помаранчеве літо». …
- Гарбуз «Зимовий солодкий» Цей сорт повністю виправдовує свою назву та довго зберігається. …
- Гарбуз «Мармурова»