Розморожена страва може бути в холодильнику при t +2 – +6 не більше 10 діб у межах загального терміну зберігання за збереження цілісності упаковки.
Паста фетучіні з куркою у вершковому соусі
- Куряче філе 80 г
- Паста феттучині 60 г
- Печериці 2 штуки
- Часник 1 зубчик
- Сир 10 г
- Вершки 25%-ні 100 мл
- Петрушка за смаком
Як запобігти отруєння
- Не збирати гриби біля дороги, сміттєзвалища, промислового підприємства. …
- Проходити повз зіпсованих і червивих екземплярів. …
- При збиранні перевіряти ніжку. …
- Заздалегідь дізнаватися, яка додаткова обробка потрібна перед вживанням у їжу (сушіння, вимочування). …
- Готувати на день збору.
Якщо печериці дрібні, слід ретельно протерти їх сухою серветкою — мити чи чистити необов'язково. З великих також необхідно прибрати землю, потім розрізати на 2-4 частини і зняти з капелюшків тонку шкірку. Ніжки можна або витерти сухою серветкою. Після цього гриби готові до вживання.
Для пасти безпрограшні варіанти сиру. пармезан, моцарелла та чеддер. Вони додадуть страві м'який пікантний смак і неповторний привабливий аромат.