Це був гарячий напій із п'яти компонентів: рому, цукру, лимонного соку, гарячої води та чаю. В Індії напій називався paantsch.
Чай фруктовий «Вишневий пунш» смачний та корисний напій з чудовим ароматом. У складі в'ялена вишня, пелюстки гібіскусу, шматочки яблука та груші, плоди шипшини та смородиновий лист.. Напій має яскравий смак, збалансований тонкою винною насолодою та легкою фруктово-ягідною кислинкою.
Пунші можуть бути холодними та гарячими. Міцними та без градуса. Але найчастіше – слабоалкогольними, пропорція спиртного у класичних пуншах не перевищує 30%.
Подають пунш у великій порцелянової чаші, звідки потім розливають у келихи по 200 мл. Важливо! Не слід вливати в ром або коньяк гарячу воду, інакше при їх взаємодії випаруються всі ароматичні та ефірні речовини. Готовий уже напій треба підігрівати до 60 градусів.
основний інгредієнт пуншу — ром, який можна замінити іншим міцним алкогольним напоєм. Глінтвейн готується лише з основі червоного вина; у пуншу немає суворої рецептури; основний додатковий компонент пуншу – Фрукти, які додаються у вигляді соку або нарізаних шматочків м'якоті.