Упаковка: 36 шт. Термін зберігання: 2 роки при t = 0 + 25 * С.
Набір складається з невеликих шматочків м'яса на кістки, виділених зі спинного каркаса, грудки та крил курчат-корнішонів.
Чахохбілі – страва з історією. «Хохобі» перекладається з грузинського як Фазан. У західній Грузії, а саме на околицях древнього грецького міста Фазіс (сучасний Поті) цей птах був у великій кількості.
Страва готується зі шматочків філе птахи, тушковані в томатному соусі, з додаванням спецій та часнику. Характерною особливістю чахохбілі є попереднє (до гасіння) обсмажування птиці протягом 15 хвилин без додавання будь-якого жиру (так зване сухе обсмажування).
Їдять чахохбілі руками 👐 – з лавашем. За допомогою хліба від кісточок слід відокремити м'ясо, прихопити його разом із цибулею та з'їсти, промокнувши м'якуш соусом. грузинські чоловіки меланхолійно пожовують перець у проміжках між питтям хмільного напою та поїданням царської страви.