До вечері можна їсти м'ясо нежирних сортів, причому не тільки курку, а й навіть телятину та індичку. Краще готувати їх без смаження, не додавати зайвого жиру. Ідеально все ж таки запекти, згасити, використовувати пароварку або мультиварку.
Досить змішати часник, паприку, куркуму та коріандр, натерти птицю та залишити на 30-45 хвилин до повного приготування. Рекомендовано використовувати такі спеції для курки, як коріандр, кріп, петрушка, кориця, імбир, кмин, чебрець, естрагон, розмарин, шавлія, майоран, суміші перців, часник, каррі.
Які прянощі підходять до курці?
- Часник Має гострий гіркуватий смак, який пом'якшується і набуває солодкуватих відтінків при жарінні або запіканні – саме для цього його і варто використовувати. …
- Цибуля Ріпчаста – базовий інгредієнт рагу та супів. …
- Кріп …
- Петрушка …
- Перець …
- Лавровий лист
Відмінний варіант для перекушування перед сном – це філе курки або індички. М'ясо птиці відрізняється низькою калорійністю, але при цьому добре втамовує голод. Як альтернативу можна вибрати нежирну яловичину.
Нежирні білки, такі як курка та індичка, багаті на амінокислоту триптофан, яка має тенденцію підвищувати рівень серотоніну і викликати сон. . З іншого боку, краще уникати сирів з високим вмістом жиру, курячих крилець та продуктів, смажених у фритюрі, оскільки вони перетравлюються довше і можуть не дати вам заснути.