Ревінь невимогливий до світла. Може рости на затінених ділянках, у міжряддях саду. Проте в затінених місцях рослини розвиваються повільно. Тому для отримання більш раннього і високого урожаю його краще розміщувати на добре освітлених ділянках.
Корисні властивості кореня ревеню – корінь цієї рослини також має чудодійні властивості. Його сушать, з нього роблять відвари та чаї. Вони допомагають боротися з мігренями, зміцнюють нервову систему, відновлюють сон, дають швидко відновити сили.
Перші хрусткі стебла можна збирати вже наступного року після посадки. Та бажано дати рослинам ревеню спокійно рости протягом перших двох років, щоб вони зміцніли. На третій рік можна збирати близько шести-семи стебел з однієї рослини".
Ревінь часто використовують як начинку в солодких пирогах, роблять із нього варення, цукати, джем. Кориця, імбир, полуниця, яблука та інші фрукти добре поєднуються з ревенем і дозволяють зменшити кількість цукру, що додається до страв. Роблять з нього освіжальні напої, компот, кисіль, додають до соусів.
Ревень – дуже корисний овоч. Як використовувати ревінь у їжу? Ревень вживають у їжу як у сирому, так і вареному вигляді. З черешків роблять вино, компоти, кисіль, джем, варення, начинку для …