Вважається, що кращими спеціями для м'яса качки є цитрусові. Тому лимонна меліса стане ідеальним доповненням до птаха.
Назва салату залежить від його складників. Це може бути власне салат, різна зелень, коренеплоди, гриби, картопля, огірки, боби, фрукти,сир, риба та морепродукти та ін. Також додаються приправи, наприклад оцет, рослинна олія, майонез, сметана, гірчиця, сіль, перець і т.
Найчастіше це кабачки, зелений горошок, стебла селери, листя салату, спаржа. Можна використовувати баклажани, але вони рекомендовані для зраз, биточків, тефтелькою і їм подібних страв з рибного фаршу, причому, в невеликій кількості, оскільки це досить важкий для травлення продукт.
Качку слід маринувати кілька годин перед тим як запікати в духовці. Для цього змішати 2-3 ложки меду з сіллю, меленим перцем та подрібненим часником (трьох зубчиків вистачить). Тушку рівномірно натерти отриманою сумішшю та залишити в холодильнику на ніч.
Смачний і оригінальний салат до запеченої качці. Смак трохи незвичний для більшості, але вони, хто любить знаходити для себе нові смаки, оцінять його. Опис …