Консервована сайра – Один з ідеальних варіантів для приготування "Мімози". У неї ніжний смак і доступніша ціна в порівнянні з тріскою і лососевими. При виготовленні консервованої сайри її тушкують, поміщають у банки та заповнюють гарячою олією.
МИМОЗА Сюди чудово впишеться заправка зі сметани, соєвого соусу та гірчиці, до яких для гостроти відчуттів можна додати розчавлений зубчик часнику та заливку від консервованої риби.
Яку рибу покласти в салат "Мімоза" Традиційно для приготування цього салату використовують сардини в олії, сайру, печінку тріски або горбушу. Обов'язкова умова – рибні консерви мають бути в маслі, але в жодному разі не в томатному соусі. Традиційно для цього салату використовуються лише рибні консерви.
"Мімоза" – святковий листковий салат або салат-коктейль, що з'явився в СРСР на початку 1970-х років. Отримав назву через зовнішню схожість з квітками мімози (акації сріблястої).
Традиційний святковий салат "Мімоза" дуже смачним виходить із консервованою сардиною. Повірте, краще за тунця. Хоча, на смак та колір, звичайно, товариша немає. Але скуштувати салат "Мімоза" з сардиною варто.