Інструкція приготування
- Спочатку замаринувати цибуля. …
- Потім залити холодною кип'яченою водою, додати оцет, сіль та цукор за смаком. …
- Відварити яйця (половинка яйця однією порцію), рубати великими часточками.
- Свіжий огірок нарізати тонкими кільцями.
- Додати маринована цибуля, залити оливковою олією.
Очистіть цибулю і наріжте кубиками. Викладіть у невелику миску. Додайте оцет, щіпку солі та цукру і трохи води. Залишіть маринуватися хвилин на 15.
30 днів Маринована цибуля зберігається протягом 30 днів у холодному місці. У простерилізованій тарі термін придатності збільшується до року.
Лимонний сік Як застосовувати: якщо продукту багато, змішайте столову ложку лимонного соку зі 100 мл води і залийте цією рідиною порізану цибулю на 20-30 хвилин. Потім промийте холодною водою. Готуючи одну-дві цибулини, можна додати лимонний сік нерозбавлений на 10-15 хвилин.
Процес маринування простий у формулі «1:2:3». На одну частину солі та одну частину цукру візьміть дві частини оцту та три частини води. Якщо ви дотримуватиметеся цього правила, зможете маринувати абсолютно все.