Коли ви не їсте вуглеводи, організм починає виробляти особливі речовини – кетони, які мозок використовують як паливо, так як жир він використовувати не може. Але вони є не таким вже й високоякісним паливом, оскільки Олександр скаржився на загальмовані реакції та постійну сонливість.
Відмова від продуктів, що містять вуглеводиУ тому числі повільних, призводить до того, що організм втрачатиме корисні поживні речовини. Згідно з дослідженням, опублікованим в Американському журналі клінічного харчування, зниження вживання вуглеводів призводить до того, що ви частіше бігатимете в туалет.
Симптоми дефіциту вуглеводів
- Загальна слабкість;
- нудота;
- головні болі;
- запаморочення;
- голод;
- сильна пітливість;
- сонливість;
- тремтіння в руках;
Виключати вуглеводи з раціону не можна. Потрібно їх просто правильно збалансувати. Без вуглеводів жир в організмі розщеплюється в повному обсязі. Через війну утворюються продукти неповного згоряння – кетонові тіла.