Як відомо, при сквашуванні напій поділяється на сироватку і білий згусток, з якого виходить домашній сир або сир.Якщо молоко Тільки-но почало скисати, воно може бути ще придатне для страв з термічною обробкою.
- Млинці …
- Оладки …
- Домашній сир …
- Печиво.
- Вафлі
Цілком можливо, ніякої користі така молочка не принесе. І навпаки, може серйозно зашкодити організму. Якщо у вас у холодильнику стоїть пастеризоване молоко і воно почало псуватися, то його ще можна використовувати. Але якщо в молоці вже з'явилися грудочки або його колір змінився – пакет доведеться вилити.
Тонкі млинці з прокислого молока виходять не менш смачними, ніж на іншій молочці. Вони навіть ніжніші, м'які та ароматні. Це найкращий спосіб позбутися кислого молока з користю, а близькі скажуть вам спасибі!