Молочна сироватка, крім напою, може бути у вас основою для замісу тіста для млинців, пиріжків, пирогів, домашнього хліба і навіть приготування сиру, подібного «Рікотті», адже вона покращує текстуру тіста, надає їй м'якість і золотисту скориночку.
Використання Молочну сироватку використовують для виготовлення альбумінового молока, молочного цукру, різних напоїв (квас, рівелла), а також для годівлі та відгодівлі свиней. Суха молочна сироватка входить до складу замінників молока для молодняка свійських тварин.
Найчастіше її застосовують для підживлення помідорів і огірків. Проте також вона стане справжнім помічником і для коренеплідних овочів та цибулі. З плодових дерев сироватка буде корисною для яблук, із садових квітів – троянд і півоній.
Традиційно рікоту виготовляють з сироватки, яка залишається після приготування інших сирів. Але використовують й цільне молоко.
Що можна приготувати з сироватки – це питання, часто стоїть перед господинями після приготування домашнього сиру або сиру. Виливати її шкода, а для чого використовувати цей корисний напій …