У сучасній практиці Російської Православної Церкви утвердилося, що ченці не їдять ні м'яса чотирилапих, ні пташине м'ясо. Їдять лише яйця, сир та інші молочні продукти, а також рибу.Nov 1, 2019
Ченцю не можна посміхатися та жартувати, він не повинен підтримувати зв'язок із зовнішнім світом, він не може займатися спортом, спілкуватися з друзями, заводити сім'ю. Монах живе у скорботі. Монашество – це покаяння.
Проблема не в самому м'ясі (їжа не наближає людину до Бога і не віддаляє від Нього), а в тому, що відмова від м'яса є для ченців дієвим методом самодисципліни та встановлення контролю над тілом. З духовної точки зору систематична відмова від м'ясної їжі має сенс тільки в рамках чернечої дисципліни.
Готують п'ять-десять супів — кілька видів юшки, борщ із рибою чи квасолею, буряк, розсольник, солянка чи овочевий суп. Усі супи варять на овочевих або рибних бульйонах, тому що м'ясо та птицю в монастирі не вживають.