Вживати можна вчорашній (черствий) пшеничний хліб, хлібці, сухарі, нездобні печива. Для хворих найкраще підійдуть такі каші, як рис, вівсянка, гречка, манка на воді чи молоці. Крупи найкраще подрібнювати. При гастриті потрібно відмовитися від свіжих овочів.
Корисні будуть парові котлети з риби чи м'яса, відварена курятина, овочеві пюре, сир, відварені яйця та омлети, приготовані на пару. Дозволено також киселі та ягідні муси.
Які продукти слід виключити з раціону?
- Білий хліб і борошна.
- Кефір, кисле молоко та інші кисломолочні продукти.
- Сир.
- Коренеплоди та інші овочі у свіжому вигляді.
- Варені яйця.
- Квас та газовані напої.
- Гострі, жирні закуски.
- Напівфабрикати.