Кава підвищує або знижує тиск людини: як діє

Щорічно число людей, які страждають на гіпертонію, збільшується. Цей факт змушує замислитися над питанням: «Кава підвищує або знижує тиск?». Цей напій – невід’ємна частина початку нового дня для мільйонів людей. Але нешкідливим його не назвеш, адже він впливає на серцево-судинну систему, а для деяких груп осіб може бути небезпечний.

Корисні властивості

Щоб кава надавав на організм тільки благотворний вплив, потрібно бути впевненим в якості продукту і уникати підробок.

Вкажіть свій тиск

Чашка кави з шматком натурального шоколаду підвищують розумову працездатність.

Про користь кави людям відомо давно. Натуральна кава має в своєму складі масу вуглеводів, жирів і мінералів. Але всесвітню популярність він придбав за рахунок міститься в ньому речовини, здатного поліпшити короткострокову пам’ять і увагу. Рекомендується пити цей напій і є темний шоколад під час розумової праці (перед іспитами). Для поліпшення смакових якостей і доповнення корисних властивостей, його п’ють з молоком або лимоном. Щоб не ставити під загрозу артеріальний тиск, потрібно контролювати споживаний кофеїн. Зловживання бадьорить напоєм призводить до виснаження нервових клітин.

При правильному вживанні напій здатний:

підвищити працездатність;
позбавити від втоми і напруги;
знизити тягу до алкоголю і тютюну;
нормалізувати роботу кишечника;
підвищити лібідо жінок і потенцію чоловіків;
попередити розвиток карієсу;
зберегти молодість шкіри (завдяки антиоксидантам).

Кофеїн під контролем

Поширена думка, що кава піднімає тиск. Щоб уникнути негативних наслідків, кавоманам слід враховувати обсяг споживаного кофеїну, який залежить від форми та виду продукту, способу приготування і об’єму порції:

Вид Обсяг порції (мл) Кількість кофеїну (мг) Еспрессо 30 40-75 Середня порція латте, американо, капучино 250 95-200 Велика порція латте, американо, капучино ~ 500 300-350 Розчинна кава 200-250 15-100

Кава або чай?

Гіпертонікам пити каву можна, але тільки слід пам’ятати, що кофеїн підвищує тиск.

Вважається, що якщо у людини підвищений тиск, то йому дозволено тільки чай. Ця думка помилкова, т. К. Кава не провокує серйозного підвищення артеріального тиску, а в будь-якому чаї міститься чимало кофеїну. Міцна чайна заварка діє на серцево-судинну систему практично також як кава. Гіпотонікам він допомагає повернути АТ в норму (крім чайної пилу в пакетиках). Щоб тиск і пульс були в нормі, потрібно стежити за міцністю запарюваної напою, не зловживати ним і стежити за реакцією організму. При негативному впливі кави на організм стабілізувати АТ допомагає 2-3 чашки слабо заварених чайного листя в день.

Кава потрібно пити обережно, не зловживаючи улюбленим напоєм.

Кава підвищує або знижує артеріальний тиск людини?

Вважається, що вплив кави на тиск може бути єдиним: тиск підвищується. Однак серед учених суперечки на цю тему тривають. Існує навіть думка про здатність напою знизити тиск. Щоб припинити суперечки, були проведені дослідження, в результаті яких було встановлено, що залежність між кавовими зернами і АТ індивідуальна. При цьому виділяють 2 параметра: міцність напою і особливість організму.

У здорової людини вживання кави не має ніякого зв’язку з рівнем тиску. Для гіпертоніків він одночасно шкідливий і корисний. З одного боку, напій провокує спазм кровоносних судин і може підняти тиск, з іншого – під впливом напою відбувається активація сечовидільної системи. Через сечогінного властивості кави з організму людини разом із зайвою рідиною виводяться іони калію, що провокують зростання АТ. В результаті тиск трохи знижується.

Як діє при низькому тиску?

Кофеїн сприяє розширенню судин, що позитивно позначається на тиску.

Поширена думка про те, що кава підвищує тиск, зробило його особливо важливим в житті кожної гіпотоніка. При гіпотонії зниження тиску досягає 90/60 мм рт. ст. На відміну від здорових людей, гіпотонікам страждають від нестачі кисню, т. К. Їх кровоносні судини не можуть швидко стискатися і розширюватися. В результаті людина постійно відчуває слабкість, у нього немає життєвих сил.

При низькому тиску кави особливо корисний. За рахунок розширення судин, яке відбувається при вживанні цього напою, АТ нормалізується. Це допомагає зняти втому. Після вивчення питання іспанські вчені прийшли до висновку, що за все після чашки напою сердечне тиск піднімається на 8, 1 мм рт. ст., а судинне – на 5,7. Така дія триває 3 години. При різкому зниженні АТ відновити його можна за допомогою чашки кави і 50 мл коньяку.

Чи можна при високому АТ?

Артеріальна гіпертензія, що характеризується стабільним зростанням АТ до 140/90 мм рт. ст. і вище, визнана найпоширенішою хворобою серцево-судинної системи. Гіпертонікам слід з обережністю ставитися до вживання кави, адже він може призвести до стиснення судин, що спричинить підвищення артеріального тиску і погіршить загальне самопочуття. На кожну людину напій надає різну дію. Якщо хтось після однієї порції улюбленого напою відчуває себе погано, то на іншого – то ж кількість кави не робить ніякого негативного впливу. Кожна людина, що страждає від гіпертонії, повинен визначати можливість вживання кави і його дозу самостійно, виходячи з індивідуальної реакції організму на нього. Кава при високому тиску дозволено вживати тим людям, на стан здоров’я яких напій не робить негативного впливу або якщо він знижує артеріальний тиск.

Гіпертонікам рекомендується замінити каву чайним листям.

Правила для гіпертоніків

Щоб пульс і тиск залишалися в нормі, сердечникам і гіпертонікам слід виконувати правила вживання кавових зерен:

Не можна зловживати улюбленим напоєм. Дозволяється випивати не більше 2-3 порцій протягом дня.
Заборонено вживання напою натщесерце.
Щоб тиск різко не піднялося, після прийому кави не варто робити різкі рухи, займатися спортом або перебувати в задушливому приміщенні. Краще трохи відпочити або прогулятися на свіжому повітрі.
Вранці кава можна випити через 1 годину після пробудження. Саме після першої чашки тиск може особливо сильно піднятися, тому необхідна обережність.
Рекомендується відмовитися від розчинного напою на користь натурального.
Щоб не допустити стрибок артеріального тиску, потрібно додавати в напій якомога менше цукру, а при додаванні молока або лимона він впливає на тиск м’якше.
Сигарети – погане доповнення кави.

повна заборона

Вживання кави при гіпертонії здатне погіршити стан людини. Крім цього, гіпертонікам рекомендується утриматися від цього напою, якщо:

У кожної людини є «робочий тиск», яке може бути далеким від норми, але людина, при цьому відчуває себе добре. Якщо цей показник АТ різко стає вище, від вживання кави слід утриматися до тих пір, поки стан не «вирівняється».
«Робоча» АТ занадто висока.
Заборонено вживання напою людям, у яких тиск часто «стрибає». В іншому випадку організм відреагує на стимулюючий продукт непередбачувано.
У пацієнта діагностована тахікардія. При прискореному серцебиття такий продукт заборонений.

Чим замінити?

Під час дієти рекомендується замінити каву напоями, що не містять кофеїн.

Інформація про те, що кава знижує тиск, не дозволяє гіпертонікам відмовитися від безкофеіновой дієти. Напій опускає тиск не у кожної людини, не варто чекати помітного зниження і усунення гіпертонічної хвороби. Щоб безкофеіновая дієта не була обтяжливою, можна вибрати потрібний замінник з наявного асортименту:

Розчинна безкофеіновий напій. Виробники запевняють, що напій має тим самим кавовим смаком, що і мелений, але не робить впливу на судини.
Ячмінний напій. Безпечна заміна на основі смаженого ячменю. Також рекомендується перейти на цей замінник при наявності гастриту.
Цикорій. Вихід зі становища для тих, кому призначена безкофеіновая дієта. Цикорій цінується за благотворний вплив на організм.

Який висновок?

Кавовмісні напої впливають на судини, роботу серця і підвищують або знижують тиск. Найбільш схильні до цього впливу люди, які страждають гіпертонією, тому їм потрібно ставитися до подібних напоїв з обережністю. Кожна людина повинна контролювати вживання кофеїновмісних напоїв, в залежності від того, як організм сприймає подібні стимулятори. Якщо лікар прописав безкофеіновую дієту, потрібен перехід на замінники.

Кава підвищує чи знижує тиск,: чи можна пити при підвищеному тиску у людини

Багато людей не уявляють свого ранку без чашки ароматної міцної кави, напій допомагає придбати бадьорість, підвищити тонус організму та підняти настрій. А ось про те, як кава впливає на тиск, мало хто замислюється. Завдяки вмісту кофеїну, напій не тільки може підвищити тонус і підбадьорити, а й нашкодити, якщо вживати його в непомірних кількостях.

При передозуванні кави частішає пульс, паморочиться в голові і навіть підвищується рівень кров’яного тиску. Сьогодні слід розібратися у взаємозв’язку між прийомом напою та подібним ефектом, зрозуміти, кава підвищує чи знижує тиск, і як пити його гіпертонікам, щоб не нашкодити організму та не спровокувати непередбачених реакцій.

Склад та корисні властивості напою

До складу кавового напою входить понад тисячу різних хімічних речовин, але близько 80% з них належать до групи ароматизаторів. Саме завдяки цим компонентам кава має приємний запах і смак, який цінують любителі напою по всьому світу. І лише 20%, що залишилися, визначають характеристики напою, які говорять про його користь і шкоду для організму.

Основна діюча речовина – це кофеїн. Воно досить інтенсивно впливає на організм, сприяючи збудженню нервової системи, надаючи ефект, що бадьорить. У медицині кофеїн застосовують як сечогінний засіб, енергетик та препарат для зняття головного болю. У косметології застосовують речовину з метою схуднення. Однак застосування кофеїну потребує особливої обережності, особливо при гіпертонії.

По-перше, кава підвищує рівень АТ, по-друге, теофілін та теобромін (речовини, що входять до складу напою) можуть викликати звикання при тривалому вживанні. Без такого допінгу організм людини не зможе прокинутися і повноцінно функціонувати, якщо він уже став кавоманом. Також до складу кави включені елементи, що сприяють підвищенню кров’яного тиску на кілька годин поспіль, тому людям із гіпертонічною хворобою вживати його слід з обережністю.

Корисні властивості кавового напою зводяться до наступних:

збагачення організму вітамінами, мікроелементами та мінералами;
виведення солей та рідини, що затримуються в організмі та заважають нормальному функціонуванню внутрішніх органів;
профілактика переродження клітин у ракові;
нормалізація роботи серця та судин;
підвищення життєвого тонусу та покращення настрою;
профілактика анемії залізодефіцитного типу

При низькому тиску вживання кави дуже благотворно позначається на самопочутті – розширюються кровоносні судини, покращується кровопостачання, організм отримує певну дозу енергії. Також після прийому кофеїну посилюється вироблення, так званого гормону щастя, саме тому людина після філіжанки кави почувається відпочилою, бадьорою і повною сил.

Кава дуже корисна для курців, оскільки очищає кров і нирки від ракових клітин, напій сприяє очищенню тканин від застійної рідини, усунення набряків та інтоксикації організму. Присутні в каві білки та вуглеводи насичують організм корисними речовинами, а в чистому вигляді продукт малокалорійний, тому його використовують для схуднення. Залізо та калій нормалізують рівень гемоглобіну в крові, покращують роботу серця та зміцнюють стінки судин.

Більшість людей схиляється до думки, що кавовий напій підвищує тиск

Скільки кофеїну міститься у чашці кави

Потрібно уточнити, що це не зовсім правильно. Ефект вживання кави залежить від безлічі факторів – її помелу, сорту, способу заварювання, кількості вживання. Йдеться про натуральну каву, якщо вона використовується у вигляді зерен або розчинна, а не про сурогати та напої «три в одному». Вплив кави на тиск залежить від кількості головної речовини (кофеїну), що міститься в одній чашці готового напою.

Якщо береться розчинна кава, то вся порція кофеїну потрапляє в чашку, а ось мелені зерна більшість стимулюючих речовин залишають у турці для заварювання.

В середньому на одну чашку напою припадає 40-60 мг кофеїну, порція розчинної кави містить речовину в кількості 60-100 мг. Щоб наочно пояснити вміст кофеїну в меленій і розчинній сортах кави, слід взяти як порівняння таблетку цитрамону. У ній вміст кофеїну вдвічі менший, ніж у напої, приготовленому з мелених зерен. А ось у розчинній каві – втричі більше, ніж в одній таблетці.

Вплив на артеріальний тиск

Вплив кави на артеріальний тиск є очевидним, але як це відбувається? Вчені довели, що підвищення кров’яного тиску після вживання напою відбувається завдяки посиленню кровообігу, але ефект триває лише кілька хвилин. Після цього показники стабілізуються до нормальних позначок, тиск знижується, а людина відчуває бадьорість і приплив сил. Однак у людей, які п’ють каву, тиск не завжди підвищується.

Тут усе залежить стану здоров’я людини. Якщо звичайний, робочий тиск рідко перевищує показники 120/80, пульс в нормі, а робота серця і судин не викликає нарікань, то показники АТ залишаться незмінними навіть після вживання 2-3 чашок напою поспіль. А ось при високому тиску пити каву не рекомендується, оскільки кофеїн сприятиме підтримці рівня АТ і навіть гальмуватиме дію гіпотензивних препаратів, які пацієнт приймає внутрішньо за рекомендацією лікаря.

І навпаки, пити каву при зниженому тиску корисно, завдяки зняттю низки симптомів, що виявляються при гіпотонії – це слабкість, швидка стомлюваність, запаморочення та сонливість. Щоб докладніше пояснити, як діє кава за зниженого тиску, потрібно знати цей механізм зсередини. Потрапляючи в кров після вживання чашки напою, кофеїн збуджує нервову систему, внаслідок відбувається спазм судин, тиск автоматично підскакує на 5-8 мм ртутного стовпа.

Кофеїн блокує вироблення аденозину, речовини, що відповідає за гальмування бадьорості та надає снодійний ефект. Тому після чашки кави приходить почуття бадьорості, проходить сонливість і втома. Гіпотоніки у такій ситуації почуваються набагато легше. Крім блокування аденозину, кофеїн сприяє додатковому виробленню адреналіну, завдяки йому заряд бадьорості та активності збільшується.

Думки фахівців щодо можливості вживання напою гіпертонікам розходяться

Таким чином, після вживання однієї чашки напою, в організмі відбувається ціла низка хімічних реакцій, що переводять його в активний режим. Але зворотною стороною вважається підвищення тиску для гіпертоніків, навіть якщо ефект триває протягом декількох хвилин. Чи можна пити каву при підвищеному тиску чи гіпертонікам варто повністю відмовитись від напою?

Проведені вченими дослідження вивели низку цікавих закономірностей:

у людини, яка здорова, не страждає від гіпертонії та проблем із серцем, після вживання кави показники АТ змінюються зовсім незначно;
у людей, яких турбує гіпертонія, навіть чашка кави може спричинити реакцію у вигляді підвищення показників кров’яного тиску до критичного рівня, що загрожує здоров’ю;
у 15% людей, які брали участь в експериментах, показники АТ навіть трохи знизилися після прийому напою внутрішньо;
регулярне вживання кави призводить до адаптації організму, внаслідок чого він перестає взагалі реагувати на звичну дозу кофеїну.

Те, що кава піднімає тиск – це факт, взаємозв’язок показників артеріального тиску та пульсу після прийому напою всередину прямо простежується. Але це не є приводом назавжди відмовлятися від бадьорого напою, головне при вживанні дотримуватися низки рекомендацій, щоб кава не несла в собі небезпеки для організму.

Як пити каву гіпертонікам

Кавовий напій робить людину бадьорою, пробуджує енергетичний запас, приводить у тонус і підвищує настрій. Але гіпертонікам потрібно бути обережнішим, вживаючи каву, для цього слід дотримуватися низки рекомендацій:

не перевищувати добову дозу кави (дозволена кількість – це 300 мг або три чашки);
не пити напій перед сном та відразу після прийому гіпотензивних препаратів, призначених лікарем. Краще випити чашку кави вранці, перед початком робочого дня або по обіді, щоб зняти відчуття втоми та надати організму сил для подальшої діяльності;
не приймати кави у великих кількостях, якщо організм виснажений і потребує повноцінного відпочинку – це не додасть бадьорості, а лише підвищить тиск до критичних позначок.

Якщо тиск підвищується регулярно, а кава все ж таки дуже хочеться, можна убезпечити себе наступним чином – додати в напій натуральних вершків або молока. У такому разі показники АТ не підвищаться завдяки тваринним жирам, що містяться в молоці та вершках. У деяких випадках кава здатна знизити тиск, як це відбувається?

Кофеїн розширює кровоносні судини, завдяки чому усуваються спазми, кров циркулює по капілярах вільніше, а напруга падає. Щоб досягти такого впливу, можна випити чашку кави та прилягти відпочити. Також завдяки напою зростає сечогінний ефект, завдяки чому знижується тиск на кілька мм ртутного стовпа.

Як видно, на кожну людину вживання кавового напою надає різну дію, починаючи від підбадьорливого та підвищує рівень АТ, закінчуючи сонливістю та запамороченням. Після прийому кави гіпертонікам потрібно уважно стежити за пульсом та показниками тиску, щоб не спровокувати бурхливу реакцію організму. Не слід пити напій під час чергового гіпертонічного кризу, а ось вжити одну чашечку перед роботою вранці цілком можна, якщо це додасть організму зусиль і бадьорості.