Плід можна покласти в паперовий пакет або на серветки, щоб уникнути вологості. Аби манго достигло швидше, покладіть десь недалеко ( але не дуже близько) яблуко. Яблуко виділяє етилен, який прискорює дозрівання манго.
У стиглого манго блискуча й гладка шкірка насичених відтінків. Колір фрукта залежить від сорту. Темні цяточки на поверхні також свідчать про стиглість фрукта. Якщо акуратно натиснути пальцем на шкірку, на стиглому плоді залишиться легка вм'ятина.
Манго можна їсти в свіжому вигляді, додавати в салати, десерти, коктейлі та інші страви. Крім того, стиглий манго можна просто очистити від шкірки і м'якоть їсти ложкою. Для того, щоб очистити манго, розріжте його уздовж навпіл, потім за допомогою ложки видаліть кісточку.
На вигляд це фрукт витягнутої форми, з щільною, гладкою шкіркою. Забарвлення шкірки може бути різним. Найчастіше, трапляються плоди червоно-зеленого або жовто-червоного відтінку. Не дарма кажуть, що не варто вибирати манго виходячи з кольору його шкірки.
Манго обрати в магазині не так вже й просто. На що потрібно звернути увагу. Як має пахнути манго. Як виглядає стигле манго. Що означають чорні цятки на манго – Поради