Ігристе вино завжди було невід'ємною частиною свят та особливих моментів. Однак, при виборі ігристого вина часто виникає питання про його солодощі. Два найпопулярніші види ігристих вин – просік і брют – мають зовсім різні рівні солодощі.
Просікко – це італійське ігристе вино, яке виготовляється за особливими технологіями із сортів винограду глера. Воно має ніжний і приємний смак, і часто асоціюється зі святами, радістю і легкістю. Однак, смак просік може варіюватися від напівсухого до солодкого, що робить його доступним для різних переваг. Це вино має приємну насолоду, яка дозволяє йому відмінно поєднуватися з легкими закусками та десертами.
Брют – це французьке ігристе вино, виготовлене за методом шампанського. Брют є більш сухим і міцним варіантом ігристого вина, оскільки в процесі його виробництва додавання цукру мінімальне, що надає йому високу кислотність і свіжий смак. Брют відмінно підходить для цінителів сухих вин, які віддають перевагу більш складним і глибоким смаковим нюансам. Це ідеальне вино для тих, хто цінує елегантність та вишуканість.
Таким чином, вибір між просекко і брют залежить від особистих уподобань та ситуації. Обидва види ігристих вин мають свої унікальні особливості та можуть стати ідеальним доповненням до особливого моменту вашого життя. Просекко чудово підійде для тих, хто віддає перевагу солодким і ніжним винам, тоді як брют стане оптимальним вибором для любителів сухих і вишуканих смаків.
| Вид шампанського | Опис | Рівень солодощі |
|---|---|---|
| Прошекко | Італійське ігристе вино виробляється в регіоні Венето. | Солодке чи напівсухе |
| Брют | Термін для опису сухих шампанських вин. | Сухе |
У чому різниця між просік і брют?
Все це – сухі ігристі, де "брют" – найсухіший варіант. Однак унаслідок різних методів виробництва, просікко dry буде фруктовим і легким. А ось шампанське dry, з його нотками мигдалю та підсмаженого тосту, здасться сухішим у порівнянні зі своїм італійським побратимом.
Чому всім подобається просік?
Феномен популярності Просекко пояснити нескладно. Це ігристе вино створене, щоб подобається якщо не всім, то переважній більшості. Безтурботне, «іскристе», що зачаровує ніжним ароматом стиглих фруктів та квітів та збалансованою свіжістю у смаку.
Який смак у просічки?
У смаку превалюють солодкі фрукти, що залишають приємну свіжість під час дегустації. Аромат насичений персиком, абрикосом, білими квітами.. Фортеця – в межах 11-12% про. В основному Просекко – сухе ігристе вино.
Що солодше брют чи сухе?
Сухе ігристе вино солодше за брюта. Смакові характеристики сухого вина можуть значно змінитись після дозажу. Якщо потрібно зберегти початковий смак напою, винороб додає нейтральний лікер.