Спосіб приготування: на сковороду з температурою +150 ° С закладають напівфабрикати, не розморожуючи, обсмажують з двох сторін до золотистої скоринки і на повільному вогні доводять до готовності протягом 5-10 хвилин, або у фритюрі протягом 2-5 хвилин.
Стріпси – це шматочки соковитого курячого м'яса в хрумкій паніровці. Від нагетсів стрипси відрізняються розміром та способом приготування. Для нагетсів філе нарізається впоперек, для стрипсів – Уздовж. Тобто нагетси – це круглі чи овальні скибочки, а стрипси – Довгі і не особливо тонкі брусочки.
Стріпси КФС – це страва з курячого філе у вигляді довгих смужок у хрумкій паніровці з великою кількістю спецій. Їх обсмажують у фритюрі на сковороді та подають до столу гарячими.