Кунжут – це багатофункціональна рослина, яка відрізняється своїми корисними якостями. Насіння кунжуту є справжнім джерелом вітамінів і мінералів. Багате джерело білка, заліза, кальцію та магнію, кунжут може бути чудовим доповненням до вашої дієти. Однак, як і з будь-яким іншим продуктом, занадто багато кунжуту може спричинити деякі побічні ефекти.
Насіння кунжуту має високу поживну цінність, але також містить масло, яке може викликати неприємний ефект у деяких людей. Тому рекомендується вживати кунжут із помірністю. Зазвичай рекомендується з'їдати не більше 1-2 столових ложок насіння кунжуту на день.
Однак варто враховувати, що не кожен може вживати кунжут у таких кількостях. Люди з алергією на кунжут чи інші горіхи мають бути особливо обережними. Також, вживання більших кількостей кунжуту може призвести до шлункових розладів та розладів травлення. Якщо ви страждаєте від захворювань шлунка або кишківника, зверніться до лікаря, перш ніж збільшувати споживання кунжуту.
Скільки насіння кунжуту можна з'їдати за день
| Вік | Кількість насіння кунжуту на день |
|---|---|
| Дорослий | 1-2 столові ложки |
| Підліток | 1 столова ложка |
| Дитина | 1 чайна ложка |
Навіщо використовують Сезам?
Кунжут популярний у кондитерській та хлібобулочній галузях – його додають у тісто, начинки та посипають готові вироби. Спеція кунжут – відмінне додавання до салатів, суші, ролів, різної локшини, морепродуктів, м'яса, птиці. Кунжут часто використовують як панірування.
Чим небезпечний кунжут?
Якщо у вас варикоз, проблеми з судинами та тромби, кунжут не можна вживати. Він підвищує згортання крові; Якщо ви вагітні або годуєте грудьми, кунжут вживати не варто; При надмірному споживанні може спричинити харчову алергію.
Чи можна їсти кунжут просто так?
Кунжут можна вживати і необробленим, а також сушеним, але в цьому випадку потрібно ретельно розжовувати насіння. Хороший варіант – кунжутна паста тахіні, яку можна приготувати самостійно або купити в магазині.
Коли не можна їсти кунжут?
Шкода кунжуту – кому протипоказано Якщо у вас варикоз, проблеми з судинами та тромби, Кунжут не можна вживати. Він підвищує згортання крові; Якщо ви вагітні або годуєте грудьми, кунжут вживати не варто; При надмірному споживанні може спричинити харчову алергію.