Сушіння Чаги – процес нешвидкий, тому що для збереження корисних властивостей продукту вона повинна здійснюватися за невеликої температури. Взимку одна тонна чаги в сушарці, що опалюється дровами, сушиться до вологості 12% протягом 25 днів.
Підготовка чаги до сушіння шматки чаги відбивають гострим ножем, позбавляючись світлої пухкої частини, яка стикалася з деревом; за допомогою сокири видаляють тверду чорну кору, що покриває чагу зверху; буру внутрішню частину розрізають на шматочки розміром трохи більше 3 — 5 сантиметрів у діаметрі.
10 годин Рецепт монгольського чаю з чаги Для того, щоб отримати цей унікальний напій, потрібно змішати наступні інгредієнти: близько 30 г гриба, 10 г – сухих ягід ірги та глоду. Залити гарячою водою 90 градусів, та наполягати 5-10 годин. Можна, можливо насолоджуватися.