Вирощування соняшника є однією з найпопулярніших сільськогосподарських культур, що застосовуються для виробництва олії. Один із важливих етапів в обробці соняшника – це висушування насіння після збирання. Правильна технологія висушування допомагає зберегти якість насіння та запобігти утворенню плісняви або гнилі.
Основною умовою для успішного висушування соняшника є досягнення оптимальної вологості насіння. Щоб визначити цей параметр, необхідно використовувати спеціальне обладнання – вологомір. Даний прилад дозволяє точно виміряти вологість насіння та регулювати процес висушування.
Для висушування соняшнику можна використовувати різні способи. Один із них – натуральне сушіння на відкритому повітрі. Воно особливо ефективне у сонячні дні з низькою вологістю повітря. Насіння рівномірно розподіляють на площі та залишають до повного висушування. Важливо регулярно перемішувати насіння для забезпечення рівномірного висушування.
Також існують інші способи висушування соняшників, такі як механічне штучне висушування, використання сушильних апаратів або сушильних камер. При використанні цих методів важливо дотримуватися певних параметрів, таких як швидкість потоку повітря і температура. Це допомагає уникнути перегріву чи недостатнього просушування насіння.
Коректне висушування соняшникового насіння є важливим етапом у процесі їх обробки. Це дозволяє зберегти якість насіння, запобігти появі гнили або плісняви, а також покращити їх зберігання.Дотримання рекомендацій щодо висушування соняшника дозволяє отримати якісну продукцію та підвищити рентабельність сільськогосподарського підприємства.
| Умова | Дія |
|---|---|
| Виберіть правильний час для збирання соняшників | Збирайте соняшники у сонячну погоду у середині дня |
| Визначте ступінь зрілості соняшників | Вибирайте соняшники, у яких кошики цвітуть, а пелюстки довкола вже відсохли. |
| Підготуйте місце для висушування | Закріпіть стебла соняшників на мотузці або дроті, щоб вони висіли догори ногами |
| Виберіть відповідні умови для висушування | Соняшники потребують сухого та теплого місця з гарною вентиляцією. |
| Забезпечте правильне зберігання | Після висушування, помістіть соняшники в сухе та прохолодне місце в ємності із щільно закришком |
Якщо такого агрегату у вас немає, то можна спробувати висушити насіння за допомогою духовки. Температура в духовці не повинна бути вище 130 градусів. Висушування насіння цим способом не повинно тривати більше півгодини. За відсутності автоматичної вентиляції дверцята духовки залишають прочиненими.
Як потрібно сушити соняшники?
Найкраще для сушіння насіння соняшника підходять зерносушарки шахтного типу з можливістю рециркуляції продукту (Наприклад, зерносушарка ДСП). Продукт проходить через сушарку 2-3 рази: такий тип сушіння забезпечує поступове зняття вологи, а отже – дбайливе сушіння. Збережена копія
Як висушити сире насіння соняшника?
Послідовність дій при сушінні гарбузових насіння у духовці із щадним режимом:
- увімкніть духовку, поставте в неї лист і нагрійте до 80°C;
- дістаньте лист і висипте на нього насіння;
- зробіть рівний шар, товщиною 1-2 насіння;
- поставте лист у духовку;
- кожні 8-9 хв. …
- через 60-70 хв.
Як зберігати насіння соняшника в домашніх умовах?
При температурі повітря в будинку вище +25 градусів тару зі снеком необхідно перемістити в холодильник. Якщо мова про насіння терміном до 2 років, найкраще відправити їх у морозилку, помістивши у пластиковий пакет. Регулярно необхідно перевіряти та провітрювати продукт.