* У якій упаковці найкраще купувати молоко? – Картонні коробки. Герметична упаковка добре захищає продукт від псування, а завдяки непрозорості її молоко не піддається окисленню від сонячного світла. Непрозорі пластикові пляшки.6 May 2014
Отже, найбільш екологічний варіант для молочної продукції – це купувати їх у оборотній тарі.
Якщо ви плануєте випити молоко в найближчі дні, краще купити пастеризоване. Його на заводі прогрівають за температури близько 70 °С — корисні властивості зберігаються, а шкідливі бактерії знищуються. Таке молоко зберігає всі корисні характеристики, але його потрібно зберігати у холодильнику лише в межах 5-10 діб.
З 30 вивчених торгових марок 17, тобто більше половини, визнано високоякісним молоком: "Авіда", "Амка", "Біле місто", "Веселий молочник", "Смачнотеєво", "Будиночок у селі", "Заліський фермер", "Червона ціна", "М", "Моя ціна", "Му -у», «Простоквашино», «Північна долина», «З нашої ферми», Globus, Parmalat, Valio…