70 кКал Скільки калорій у відвареному продукті А калорійність сирого більша, ніж вареного некруто. Сире (1 шт) – 70 кКал, некруто – близько 60 (У 2 варених яйцях некруто – 120 кКал). Круте – близько 70 ккал.
При середній вазі яйця 50 грам , яйце без шкаралупи важить 45 грам , причому вага білка – 27 грам , жовтка – 18 грам . Вага шкаралупи становить близько 10% ваги яйця, білок 55%, жовток 35%.
Так, калорійність сирого яйця середнього розміру складе 70 ккал, а найбільшого – 90 ккал. Так як у процесі приготування енергетична цінність змінюється, в смаженому продукті налічуватиметься 125 ккал.
Калорійність яйця курячого, вареного круто, становить 160 ккал на 100 грам продукту (Вага одного вареного круто курячого яйця – 55-60 г).
У перепелиному яйці звичайно менше калорій, ніж у курячому. Тому що перепелине яйце менше. Але якщо взяти рівний за вагою вміст перепелиних і курячих яєць, то калорій у них приблизно однаково. Так 100 грам перепелиних та курячих яєць містять близько 160 кілокалорій.