Капуста – одне з найпопулярніших овочів та незамінний продукт у раціоні багатьох людей. Вона багата на вітаміни і мікроелементи, але, крім позитивних властивостей, капуста може й деякий вплив на шлунок.
Першою і, мабуть, найвідомішою властивістю капусти є її здатність викликати бродіння та підвищену газоутворення у шлунку. Це відбувається через високий вміст клітковини в капусті, яка погано перетравлюється організмом. Однак, незважаючи на це, капусту все ж таки рекомендується вживати в їжу, так як вона дуже корисна для травлення.
Капуста має ще одну корисну властивість – вона має протизапальну дію на слизову оболонку шлунка. Ця властивість особливо корисна для людей, які страждають на гастрит або виразку шлунка. Регулярне вживання капусти допомагає знизити запалення і зменшити ризик загострень даних захворювань.
| № | Учасники | Результати |
|---|---|---|
| 1 | Петро | Сильні здуття та болі |
| 2 | Ганна | Немає жодних проблем |
| 3 | Іван | Легке печіння у шлунку |
Завдяки пробіотикам, виробленим капустою під час ферментації, покращується загальний стан мікрофлори кишечника. Вона захищає від токсинів, запалення та шкідливих мікроорганізмів, а клітковина, якої багато в овочах, ефективно запобігає запорам.3 лист. 2022 р.
Як діє капуста на шлунок?
Корисні властивості капусти Капустяний сік допомагає в роботі травлення, зменшує симптоми гастриту та коліту.. Через наявність у складі вітаміну U (S-метилметіонін) знижується рівень кислотності травного соку.Також ця амінокислота діє як антидепресант.
Чи можна їсти капусту при хворобі шлунка?
Із захворюваннями шлунково-кишкового тракту (у тому числі при виразках шлунка та дванадцятипалої кишки, гастриті, коліті, холециститі) капусту теж краще обходити стороною – вона містить грубі харчові волокна. У цьому випадку взагалі найкраще складати дієту разом із лікарем.
Чому капуста важка для шлунка?
Справа тут у високому вмісті клітковини. У великій кількості вона може призвести до загострення захворювань шлунково-кишкового тракту. — У свіжому вигляді капустою годі годувати й маленьких дітей: для них це надто важка їжа.