На запікання у фользі йде менше часу – Можна встигнути до приходу гостей. Це зручно! Якщо вечеря, навпаки, затримується – просто залиште блюдо у фользі, і воно ще довго буде гарячим. Фольга також дозволяє зберігати залишки трапези у холодильнику.
Їжа, приготовлена в фользі, на смак нагадує тушковану. Завдяки прошарку з фольги м'ясо не контактує з вогнем і тому не обгоряє, а пара і сік, що виділяються в процесі приготування, не зникають даремно, а вбираються назад завдяки герметичній упаковці.
Цей метал може накопичуватися в легенях, нирках, щитовидній залозі та головному мозку, провокуючи розвиток різноманітних захворювань. До того ж він уповільнює зростання та розвиток клітин, негативно впливає на нервову систему, за деякими даними – сприяє появі злоякісних пухлин.
У фользі, пергаменті або рукаві блюдо помітно швидше приготується. Плюс посуд менше постраждає від жиру чи нагару.