У туристів в Італії часто виникає питання про те, як правильно є брускетту з етикету? Все дуже просто: потрібно взяти її в руки і відкушувати потроху. Не варто замовляти брускетту до пасти. В італійській кухні закуску прийнято подавати до вина, перших страв, салатів.
Гарячі та великі бутерброди їдять на тарілці за допомогою виделки та ножа. Щоб було зручніше є бутерброд, його розрізають у своїй тарілці, користуючись ножем та вилкою. Маленькі бутерброди переносять спеціальними вилками на свою тарілку, а потім їдять, не розрізаючи. Для канапе чи сандвічів не потрібно ні ножа, ні вилки.
Отже, у вітамінно-мінеральному комплексі брускетти представлені: холін, вітаміни: В1, В2, В6, В9, В12, D, Е, Н і РР, а також калій, кальцій, магній, цинк, селен, мідь та марганець, залізо, хлор та сірка, йод, хром, фтор, молібден, бор та ванадій, олово та титан, кремній, кобальт, нікель та алюміній, фосфор та натрій.