КІЛЬКА ВАЖЛИВИХ ПРАВИЛ ПРИ УКРАШЕННІ ТОРТУ ЯГОДАМИ: Цілі ягоди краще зберігаються, ніж різані. Якщо все-таки хочете використовувати половинки/четвертинки, то покрийте зріз нейтральною глазур’ю, інакше через годину вони вже будуть зів’ялими. Не відривайте гілочки з ягід (грона смородини, полуниці, черешні, вишні).
Чим можна посипати торт в домашніх умовах?
При складанні без кільця ви можете скористатися кондитерським шпателем. Він допоможе вирівняти шар кремів начинки. При будь-якому вигляді збирання зверніть увагу на бісквіт. Усі бісквіти мають бути однакового діаметра чи розміру.